Cette cuisine centrale très récente, répond strictement aux normes en vigueur et produit quotidiennement les 1400 repas qui se répartissent entre les patients et le personnel de la Clinique des Cèdres.
Le mode de fabrication retenu à la cuisine centrale, est celui de la liaison froide (conservation des prestations à + 3°) parce que ce principe est reconnu comme le plus fiable, en terme de sécurité alimentaire.
Votre plat chaud est ensuite remis en température directement à votre étage.

Informations pratiques sur les prestations et services de restauration :

Le personnel de la Clinique des Cèdres assure à chaque étage :

- Le service du déjeuner : à 12 h 00 (environ).
- Le service d dîner : à 18 h 30 (environ).
- L'approvisionnement en eau minérale.

Clinique des Cèdres : chateau d'alliez , 31700 Cornebarrieu : Tél. 05 62 13 31 31